かぼすぶり

  • 2014年4月6日
  • 日記
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かぼすぶりをご存知ですか？




大分県の特産のかぼすをエサに育てられた養殖ぶりで、大分県の新たなブランド魚。


そんなかぼすぶりを、制御盤カフェで食べてみようという企画を行いました。


かぼすぶりを捌いてくれるプロの職人さんが、調理道具を持って制御盤カフェに！




手際良くかぼすぶりを捌いてもらい、どんどん刺身が出来上がります。


こんな感じ。




それを社員さんでいただきます。




かぼすぶり最高です。


一口食べたらもう虜です。


また、職人さんありがとうございました。



次回の制御盤カフェでの食イベントは、5月2日金曜日12時からBBQです。


ご参加は無料ですので、お近くにお越しの際は是非。